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ぶどう畑:
コスティリオーレ･ダスティ市のぶどう畑で栽培されるシャルドネ100％。畑は東から南向きの丘の斜面。
収穫量:
60～70ヘクトリットル/ヘクタール
醸造:
発酵は16℃に保ったイノックス製のタンクで30日間。澱と共に発酵させる。
熟成:
瓶熟成を3ヶ月間。
特徴
サーブ時の適温：8～10℃
色：麦わら色にやや緑がかったニュアンスが輝く。
香り：果肉の白い果実とフローラル系の芳香。
味：きれがよく、シャルドネの特徴である苦味がほんのり感じられる。
食とのマリアージュ：夏向きのワイン。冷製ブフェ各種やシーフードに。