I vigneti curati in ogni minimo particolare, sono tenuti continuamente sotto controllo da Dante, che con i suoi modi rustici e magari un po' bruschi, non si fa sfuggire nessuna imperfezione dei lavori che vengono fatti, tutti rigorosamente a mano. La potatura e i diradamenti sono i passaggi più seguiti, infatti è proprio nei suoi filari ordinati come giardini, che Dante fiero ed orgoglioso, passa maggior parte del suo tempo, portando con se amici ed esperti con cui cambiare opinioni e fare quattro chiacchiere.

La cascina Rivetti, situata sulla collina che si affaccia al vecchio borgo di Neive, rappresenta un po' di storia della famiglia, in quanto casa natale del ceppo dei "Valletta". Dopo più di un secolo, la casa è tornata a far parte della famiglia e qui si coltivano, in tanti piccoli vigneti, diverse varietà di uva, quali il Nebbiolo, la Barbera, il Dolcetto, l'Arneis e lo Chardonnay.

Vigneti Storici circostanti l’azienda Dante Rivetti.

CASCINA RIVETTI - "RIVETTI"
Comune di Neive
Esposizione: Est-Sud-Ovest
Terreno: Argilloso, calcareo
Vitigni: Barbera, Arneis
Dolcetto, Nebbiolo
Ettari vitati: 8 Ha.

Al Bricco, frazione nel comune di Neive, gli storici vigneti della famiglia circondano le cantine e si estendono sulla collina soprannominata "Boschi" in queste vigne il Nebbiolo e la Barbera sono i vitigni che dal 1950 fanno da testimoni a tre generazioni.

"BRICCO DI NEIVE"
Comune di Neive
Esposizione: Est-Sud-Ovest
Terreno: Argilloso - Calcareo
Vitigni: Nebbiolo, Barbera,
Moscato, Dolcetto
Ettari Vitati: 24 Ha.

Il vigneto della cascina Micca, si estende da Sud verso Ovest su un unico appezzamento di 5,8 ettari interamente coltivati a Nebbiolo; con l'annata 2000 ha preso inizio la prima produzione di questo Barbaresco d.o.c.g. Micca, proveniente dalla sottozona di produzione del Barbaresco, BRIC MICCA.

Cascina MICCA - "BRIC'MICCA"
Comune di NEIVE
Esposizione: Sud-Ovest
Terreno: Calcareo, sabbioso
Vitigni: Nebbiolo, Dolcetto
Ettari: 5,9 Ha.

Altri VIGNETI
in diverse località,
Costigliole d’Asti e
Valdivilla (S.Stefano Belbo)
Vitigni: Moscato d’Asti
Chardonnay, Pinot Nero
Ettari: 7,2 Ha.